Succo di Zucca – Pumpkin Juice (Le ricette ufficiali)

Il succo di zucca era una bevanda magica a base di zucca. Prodotto dal 1837 da London Pumpkins & Sons, era estremamente popolare nel mondo dei maghi , in particolare tra gli studenti della Scuola di Magia e Stregoneria di Hogwarts.

INGREDIENTI

• 2 tazze di zucca tagliata a pezzi
• 2 tazze di succo di mela
• 1/2 tazza di succo d’ananas
• 1 cucchiaino. miele
• Cannella (a piacere)

VARIAZIONE DELLA RICETTA:

• zenzero (a piacere)
• noce moscata (a piacere)
• pimento (a piacere)

ISTRUZIONI

1. Estraete il succo dalla zucca con una centrifuga oppure semplicemente frullandolo e poi filtrandolo bene con un colino.
2. Unite il succo di mela e ananas (mixati insieme devono essere in quantità 1:1 rispetto al succo di zucca, quindi le proporzioni sono di 1: 2 ananas e 1: 2 mela), un cucchiaio di miele e un pizzico di cannella.
3. Mescolate bene e mettete a riposare in frigo, servite quindi il succo di zucca fresco, dopo averlo mescolato ancora.
4. Aggiungere le spezie a piacere (ingredienti di variazione)CONSIGLI